果仁饼干的做法

果仁饼干是一种很受欢迎的小吃和零食，它的独特风味和松脆口感吸引了很多人。下面是一份果仁饼干的制作方法，让我们一起来学习一下吧！

材料：

- 面粉 200克

- 白糖 100克

- 黄油 100克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 20毫升

- 枸杞 50克

- 核桃仁 50克

- 杏仁 50克

- 松子 50克

- 泡打粉 1小匙

- 香草精 适量

步骤：

1. 准备工作：将黄油取出，放置室温下软化。

2. 均匀搅拌：将软化的黄油放入一个大碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌均匀，直到变得蓬松。然后加入鸡蛋，继续搅拌，直到混合均匀。

3. 加入面粉：将面粉和泡打粉混合，过筛后加入到碗中。继续搅拌，直到成为柔软的面团。如果面团太干，可以适量加入一些牛奶来湿化。

4. 加入果仁：将枸杞、核桃仁、杏仁和松子均匀加入面团中。然后加入适量的香草精，以增加香气。

5. 揉匀：将面团放在桌面上，用手**几分钟，直到果仁均匀分布在面团中。

6. 制作饼干形状：将揉好的面团擀平，用饼干模具或**将其切割成所需形状。

7. 烘烤：将烤箱预热至180摄氏度，将饼干放在烤盘上，放入预热的烤箱中，烘烤15-20分钟。时间可以根据自己的烤箱和个人口感的喜好来调节。

8. 出炉：取出烤好的果仁饼干，放置在架子上冷却数分钟，直到完全冷却。

现在，一批美味的果仁饼干就做好了！你可以将它们放在密封袋中保存，也可以现做现吃，与家人朋友一起品尝。这款饼干不仅适合作为零食，还可以作为礼物赠送给亲友，一定会受到他们的喜爱。希望你喜欢这份果仁饼干的制作方法，快动手试一试吧！