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黑龙江食品安全条例切实保障各项工作的贯彻-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:38:49 阅读: 来源:熔接机厂家

黑龙江:食品安全条例 切实保障各项工作的贯彻

食品安全是一项重大的民生工程,关系到普通老百姓的身体健康和生命安全以及饮食卫生,同时和社会和谐稳定密切相关。在近日,黑龙江省出台了食品安全条例,这一条例的出台充分地体现了省政府和相关部门对食品安全工作的重视,体现了社会各界以及广大居民对食品安全工作的肯定。进一步落实食品安全工作的责任,同时对食品企业进行了相应规范。

《条例》既涵盖了《食品安全法》、《农产品质量法》和《国务院关于加强食品安全工作的决定》的法制精神,又总结了我省食品安全管理的实践,有很强的指导性和可操作性。《条例》出台必定为我省食品安全事业发展提供坚实的基础,为全面提升我省食品安全工作水平提供强有力的保障。

省政府副秘书长王国才(右三)检查市场食品经营情况。

10月19日,黑龙江省第十一届人大常务委员会第三十五次会议表决通过了《黑龙江省食品安全条例》记者第一时间采访了省政府副秘书长、省政府食品安全监督协调办公室主任王国才。

记者:王主任,您好!10月19日,黑龙江省第十一届人大常务委员会第三十五次会议表决通过了《黑龙江省食品安全条例》(以下简称《条例》),请您谈谈我省《条例》的特点。

王国才:概括地说,我省条例体现了“填空白、堵漏洞、抓源头、强基层、明责任、重诚信”等特点。

填空白:就是明确了食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理制度,填补了食品安全法的真空地带。

《食品安全法》授权省级人大常委会制定食品生产加工小作坊和食品摊贩的具体管理办法。《条例》第四章根据我省实际情况,本着扶持和引导的原则,规定了食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理,确立了小作坊目录管理、核准制度、生产加工要求、暂停生产报告制度和食品摊贩管理的原则、生产经营要求、票据凭证保留和查处取缔。明确各级政府应该支持同类小作坊统一标准、规范工艺、联合经营。鼓励小作坊改善生产经营条件,提高生产经营管理水平。各级政府应该建设适宜食品摊贩生产经营的固定场所,完善配套设施,制定相关鼓励措施,引导食品摊贩进入集中交易市场和店铺等固定场所经营。

堵漏洞。就是从立法上明确餐厨废弃物管理,填补了“地沟油”产生的管理漏洞。餐厨废弃物是地沟油的原料,只有管好餐厨废弃物才能管住地沟油。餐厨废弃物的管理链条长,环节多,没有明确的法律规《条例》第五章规定:餐厨废弃物实行特许经营许可制度,餐厨废弃物的产生单位应当建立餐厨废弃物处置管理制度,不得将餐厨废弃物排入公共设施、湖泊、河道、公共厕所和其他生活垃圾收集设施中,不得将餐厨废弃物交给未取得餐厨废弃物收运特许经营许可的单位或个人处理。

对厨房以及餐饮中所产生的废弃物进行相关收集和运输以及处理等工作,建立了一整套记录和查询以及检查系统,每天记录下餐饮和厨房中废弃物的种类以及重量和相关用途,并且发现相关问题及时向监管部门进行报告。明确了监管部门的职责和各项工作安排,使得黑龙江省的废弃物处理走向规范化和科学化的轨道,同时对地沟油和有害添加剂进行了严格把关。

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