自助餐里都用什么鱼

在自助餐中，常见的鱼类有很多种，以下是一些常见的鱼类：

1. 鲈鱼：鲈鱼是非常受欢迎的鱼类，其肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。

2. 三文鱼：三文鱼是一种远洋鱼类，其肉质鲜美，富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，常用来制作寿司和生鱼片。

3. 鳕鱼：鳕鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合用来制作鳕鱼排、炖汤等。

4. 鲽鱼：鲽鱼是一种扁平的鱼类，其肉质鲜美，口感滑嫩，适合用来制作煎鲽鱼、烤鲽鱼等。

5. 罗非鱼：罗非鱼是一种养殖鱼类，肉质细嫩，无刺，适合用来制作红烧罗非鱼、清蒸罗非鱼等。

6. 黄花鱼：黄花鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，适合用来制作黄花鱼汤、清蒸黄花鱼等。

7. 秋刀鱼：秋刀鱼是一种小型的沿海鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，适合用来制作烤秋刀鱼、生鱼片等。

8. 鲷鱼：鲷鱼是一种常见的海水鱼类，肉质鲜美，适合用来制作煎鲷鱼、清蒸鲷鱼等。

除了以上几种常见的鱼类，自助餐中还可能使用其他的鱼类，这取决于自助餐的菜单和风味。无论使用哪种鱼类，自助餐厅通常会确保鱼类的新鲜和质量，以提供给顾客美味可口的鱼肴。